Blumenau está sediando nesta semana o Festival Brasileiro da Cerveja. Dentro do evento, acontece tradicionalmente o Concurso Brasileiro de Cervejas, o maior do ramo no país e considerado, desde o ano passado, um dos maiores do mundo. Na noite desta terça-feira foram divulgadas as 203 cervejas premiadas, de 126 marcas nacionais – incluindo uma representante ponta-grossense.
A Braueri Schultz ganhou duas medalhas de prata, uma com o rótulo Munich Helles e outra com o Wee Heavy. “A Munich Helles foi a nossa primeira cerveja, produzida desde 2011. Mais leve, ela é feita o ano todo e funciona como uma ‘cerveja de entrada’. Já a Wee Heavy é mais escura, alcoólica e encorpada, e a produzimos apenas uma vez por ano para ser lançada e mais consumida no inverno em substituição a um vinho, por exemplo”, explica o mestre cervejeiro e proprietário da fábrica, Herus Schultz.
Segundo ele, que foi acompanhado de sua esposa Edlaine, a cervejaria participa do concurso desde 2016 e, desde então, já acumula sete medalhas. “Neste ano inscrevemos oito rótulos. No total, concorreram mais de 3.200 cervejas de 635 cervejarias”, conta. Das 333 categorias, quase 40% não tiveram premiados devido à nota de corte exigida para cada uma.
