As integrantes do projeto Jovem Mãe concluíram na última quarta-feira (7) o curso de panificação realizado pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR) e pelo Instituto Mundo Melhor (IMM). Participaram 20 pessoas as Unidades Básicas de Saúde do Santa Mônica e do Jardim Esplanada, de Ponta Grossa. O curso teve duração de 40 horas e objetiva capacitar ainda mais as participantes.
A turma aprendeu receitas básicas, doces e salgados, massa de pizza, regras de higiene, boas práticas de fabricação e como trabalhar com os equipamentos de panificação. O projeto Jovem Mãe tem apoio das Faculdades Pequeno Príncipe, da Rede Massa e do Ministério Público Federal.
Para fechar com ‘chave de ouro’ as participantes prepararam um banquete especial de degustação com receitas doces e salgadas, que teve o objetivo de demonstrar o aproveitamento do curso.
Turma aprendeu receitas básicas de doces e salgados