Gastronomia: rocambole de carne e provolone. Confira a receita!
Vai receber alguém para o jantar e não sabe o que cozinhar? Você não precisa passar o dia todo na cozinha para fazer um bom prato. Existem receitas práticas, fáceis e – melhor ainda – econômicas, que podem ser tão ou mais gostosas do que pratos mega elaborados. Confira a sugestão da youtuber Gisele Souza, do canal 'Receitas de Minuto', de um delicioso provolone:
ROCAMBOLE DE CARNE COM RECHEIO DE PROVOLONE
Ingredientes:
– 5 linguiças sem pele
– 500g de carne moída
– 1 colher (chá) de sal
– ¼ colher (chá) de pimenta caiena
– 1 colher (chá) de alho
– 1 colher (sopa) de cebola
– 4 colheres (sopa) de creme de leite
– 4 colheres (sopa) de cebolinha
– 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
Recheio:
– 160g de bacon
– 12 fatias de provolone
– catupiry (a gosto)
Instruções:
Em uma tigela coloque as linguiças, a carne moída, o sal, pimenta, alho, cebola, creme de leite, cebolinha, e a farinha de rosca. Misture bem até ficar homogêneo, coloque em cima de um papel alumínio formando um retângulo. Acomode as fatias de provolone, o catupiry, bacon e enrole bem apertado. Coloque por cima bacon fatiado ou presunto, embrulhe no papel alumínio e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos. Retire do forno, pincele bastante molho barbecue e volte aberto no forno por mais 15 minutos.
