4º Fórum de Gastronomia dos Campos Gerais está com inscrições abertas

Por Das Assessorias Publicado 17/10/2024 às 13h31 Atualizado 25/02/2026 às 23h23

Ouvir: 00:00

Neste ano o evento traz palestras, cases de sucesso e encerra com a palestra magna com um dos ganhadores do MasterChef. (foto: divulgação)

Estão abertas as inscrições para mais um Fórum de Gastronomia dos Campos Gerais, evento gratuito com especialistas do setor para abordar diversas áreas ligadas à alimentação no dia 22 de outubro.

O evento, voltado para empreendedores, profissionais e amantes das gastronomias, faz parte do 4º Circuito Gastronômico dos Campos Gerais, realizado pela Agência de Desenvolvimento do Turismo dos Campos Gerais (AdeTur) e inicia na Estação Saudade e finaliza no Escritório do Sebrae/PR em Ponta Grossa com palestra com o ganhador do MasterChef, Vitor Bourguignon. As inscrições são online pelo site www.gastronomiadoscamposgerais.com.br

Confira a programação do 4º Fórum de Gastronomia dos Campos Gerais

Horário: 14h
Tema: Futuro à Mesa: hábitos de consumo e alimentação do paranaense que moldam o mercado
Local: Estação Saudade
Palestrante: Patrícia Albanez

Horário: 14h40
Tema: Gestão de Resíduos Sólidos na Gastronomia
Local: Estação Saudade
Palestrante: Andreia Aparecida de Oliveira

Horário: 15h20
Workshop: Estratégias promocionais na gastronomia
Local: Estação Saudade
Palestrante: Luana Ponciano de Andrade

Horário: 15h50
Talk: Arte & Gastronomia com o Palco dos 5 Sentidos e o Quitanda Gastronomia
Local: Estação Saudade
Palestrante 1: Otávio Urquiza – Palco dos 5 Sentidos
Palestrante 2: Gabriela Vilar de Carvalho
Mediadora: Silvia Cordeiro

Horário: 16h30
Tema: Negócios Socioambientais na Alimentação
Local: Estação Saudade
Palestrante: Profª Dra. Valéria Albach

Horário: 17h10
Tema: Lucratividade Inteligente: Como as boas práticas e processos eficientes transformam estabelecimentos alimentícios
Local: Estação Saudade
Palestrante: Ellen Selhorst

Horário: 17h50
Aula Show: Releitura de prato de gastronomia tropeira
Local: Estação Saudade
Professora: Karina Bannach Pucci

Horário: 19h30
Tema: Empreendedorismo e o futuro da Gastronomia com o MasterChef Vitor Bourguignon
Local: Escritório do Sebrae/PR em Ponta Grossa
Palestrante: MasterChef Vitor Bourguignon