O Grupo Madero realiza nesta quinta-feira (26) a inauguração formal da ampliação de sua Cozinha Central, localizada na fábrica às margens da BR-376, em Ponta Grossa. A prefeita Elizabeth Schmidt confirmou ao Diário dos Campos que estará presente no evento, exclusivo para convidados. A expansão faz parte de um plano de investimentos robusto de aproximadamente R$ 1 bilhão até 2029.
Com a nova estrutura, o Madero acelera sua expansão visando atingir a marca de 500 unidades até 2028, e podendo dobrar essa número com a nova fase do complexo fabril, conforme declarações do fundador e chef do grupo, Junior Durski.
Cozinha Central Madero em Ponta Grossa
A ampliação inaugurada visa preparar o grupo para a nova fase de crescimento. Durski já detalhou que o complexo industrial de 52 mil metros quadrados de área construída passa a aproveitar melhor o terreno de 84 mil metros quadrados.
Impacto Econômico
Além do incremento na produção, o investimento consolida o Grupo Madero como um dos principais geradores de riqueza nos Campos Gerais. No ano passado, a Cozinha Central gerava cerca de 750 empregos diretos em Ponta Grossa, entre operários e equipe de logística, e agora chega perto de 1 mil.
A unidade de Ponta Grossa é o coração da operação do Madero no Brasil, sendo responsável pela fabricação de praticamente tudo o que é servido em quase 300 restaurantes da rede. Isso inclui hambúrgueres, pães, maionese e sobremesas.
Segundo o fundador e chef do grupo, Junior Durski, a escolha de Ponta Grossa como sede deve-se à excelência logística da cidade e à eficiência dos órgãos públicos locais. Desde sua instalação, a unidade fabril já recebeu diversas ampliações. (com assessorias)
*ALTERADO PARA CORREÇÃO DE INFORMAÇÕES: o texto dava a entender que o investimento de R$ 1 bilhão era apenas na inauguração desta quinta, mas se referia à previsão de investimento total até 2029.