A Cargill acaba de ampliar seu portfólio de produtos obtidos com a soja. A empresa iniciou a produção de lecitina em sua planta de Ponta Grossa, marcando uma nova fase de modernização e diversificação da unidade.
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A fábrica paranaense foi a primeira da Cargill no Brasil e tem sido reconhecida como uma das principais no esmagamento de soja para produção de farelo e óleo.
A unidade, que já tem capacidade para produzir entre seis e sete toneladas por dia, poderá ampliar a produção para até dez toneladas, conforme a demanda. Além da produção local, o investimento em modernização de equipamentos e processos tecnológicos reforça o compromisso da Cargill com metas de inovação e sustentabilidade, alinhadas ao plano global da empresa de lançar novos produtos até 2030.
O que é lecitina
A lecitina, novo subproduto obtido em Ponta Grossa, é uma substância natural extraída do óleo degomado do grão. Rica em fosfolipídios, possui alto valor funcional: atua como emulsificante, facilitando a combinação de ingredientes que normalmente não se misturam com facilidade, como água e óleo. Além disso, ajuda a manter a consistência dos produtos, melhora a textura e evita que os ingredientes se separem com o tempo.
A empresa já produz e oferece lecitina do tipo grau técnico, que é utilizado na indústria de tintas e revestimentos, por suas propriedades emulsificantes. Nessa aplicação, o produto ajuda a quebrar as moléculas de gordura, o que facilita a mistura com outros componentes. Além disso, atua como dispersante para pigmentos, ajudando a manter a uniformidade da cor, e melhora a adesão das tintas a diferentes superfícies.
Nesta nova fase a Cargill está apta a oferecer a lecitina do tipo grau feed, voltado à nutrição animal, especialmente em rações para peixes. “Essa iniciativa reforça nossa atuação para encontrar soluções que ajudem nossos clientes a produzir mais e melhor. Neste caso, um subproduto da soja tem diferentes aplicações para nutrição animal e complementa nosso portfólio para a indústria da proteína animal, tanto no Brasil quanto no mundo”, explica Klayton Araújo, superintendente da planta da Cargill em Ponta Grossa.
*Com informações da assessoria