Conforme pesquisa divulgada pelo iFood em 2024, o delivery no Paraná cresceu quase 21%, sendo a culinária brasileira a segunda mais vendida no estado com 6,2 milhões de pedidos. Em primeiro lugar continua a pizza. Mas as marmitas estão avançando nesse páreo. Veja como está o cenário do delivery no Estado.
Ranking do delivery no Paraná em 2024
- 1º. Pizza: 7 milhões.
- 2º. Culinária brasileira: 6,2 milhões.
- 3º. Marmita: 4,9 milhões.
- 4º. Culinária japonesa: 3,2 milhões.
- 5º. Lanches: 1,89 milhão
Maior crescimento de delivery em 2024 no Paraná
- 1º. Marmita: +850 mil pedidos, alta de 20,9%.
- 2º. Cafeteria: +57 mil pedidos, alta de 18,86%.
- 3º. Açaí: +417 mil pedidos, alta de 18,12%.
- 4º. Padaria: +170 mil pedidos, alta de 14,28%.
- 5º. Sorvetes: +88 mil pedidos, alta de 11,98%.
- 6º. Pastel: +59 mil pedidos, alta de 8,3%.
- 7º. Lanches: +1,4 milhão de pedidos, alta de 8,27%.
- 8º. Culinária japonesa: +246 mil pedidos, alta de 8,11%.
- 9º. Doces e bolos: +132 mil pedidos, alta de 8,11%.
- 10º.Pizza: +373 mil pedidos, alta de 5,58%.
*Ranqueamento baseado em pesquisa divulgada pelo Ifood em 2024
Em Ponta Grossa, o delivery de alimentos também teve crescimento: “Notamos que partir da pandemia houve um crescimento exponencial do delivery, contrariando o que se imaginava, ele se manteve após esse período e já responde por uma parcela considerável de nosso faturamento total, que é o presencial mais o delivery”, pontua Urubatan Sena, proprietário do Varanda Grill & Pizza e do Rango Go.
Para o empresário, o delivery faz parte do dia a dia e encontrou seu público. “Existem os dois públicos. Tem aquele que deseja ir almoçar presencialmente, interagir, escolher seu prato e desfrutar do momento; são os clientes próximos e fidelizados. Mas aumentou muito também os que optam por pedir os produtos e consumir em casa ou no seu local de trabalho. Ele se acostumou a ter opções, tanto pelo conforto como pela praticidade” enfatiza.
Outro alimento com alto volume de pedidos, estando em 1º lugar no Paraná, é a pizza. O empresário, José Schell, comenta que antes da pandemia havia o “Disque Entrega” apenas com o alimento. Entretanto, a partir de 2020, outros itens passaram a ser oferecidos por delivery, o que resultou em aumento de 250% nas entregas, segundo a consultoria Food Consulting.
O sucesso da pizza
Para ele: “O sucesso da pizza se deve à oferta de pizzas de todo tipo, com sabores muito variados, com produtos nobres ou não, com preços para todos os bolsos e a fantástica capacidade que a pizza tem de ser compartilhada e incentivar o convívio familiar e social, tudo isso só faz crescer a demanda”, pontua o proprietário do Empório da Pizza.
Abrasel
Lucas Klas, presidente da Abrasel Campos Gerais, vê com bons olhos o delivery, entretanto pontua sobre o equilíbrio do setor. “Oferecer opções de consumo aos clientes é essencial e precisamos sempre inovar, oferecendo sempre o melhor àquele presencial e àquele em casa, buscando sempre manter a saúde da empresa”.
Abrasel Campos Gerais
A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes é uma organização de cunho associativo empresarial com a missão representar e desenvolver o setor de alimentação fora do lar, facilitando o empreender e melhorando a qualidade de vida no País. Nos Campos Gerais atua desde 2020 abrangendo mais de 10 municípios com a missão de desenvolver o setor na região.