Vai receber alguém para o jantar e não sabe o que cozinhar? Ou então as crianças estão curtindo o fim das férias e quer preparar algo diferente para o lanche da tarde? Você não precisa passar o dia todo na cozinha para fazer um bom prato. Existem receitas práticas, fáceis e – melhor ainda – econômicas, que podem ser tão ou mais gostosas do que pratos mega elaborados. Confira a sugestão da youtuber Gisele Souza, do canal 'Receitas de Minuto', de um delicioso hambúrguer de carne com maionese verde:
HAMBÚRGUER DE CARNE COM MAIONESE VERDE
Ingredientes:
Hambúrguer:
– 400g de carne moída (fraldinha, paleta, patinho ou a que você quiser)
– sal
– pimenta do reino
– queijo cheddar
– alface
– tomate
Maionese:
– 250ml de leite integral
– 1 pitada de sal
– 1 dente de alho (sem o broto)
– 1 colher (chá) de mostarda
– 2 colheres (sopa) de cebolinha
– 3 colheres (sopa) de salsinha
– 350ml de óleo
Instruções:
Maionese:
Coloque no liquidificador o leite, sal, alho, mostarda, cebolinha, salsinha e bata tudo muito bem! Enquanto continua batendo adicione o óleo aos poucos em fio contínuo até que fique bem cremoso.
Hambúrguer:
Divida 400g de carne moída em 4 partes e amasse bem. Modele hambúrgueres sempre com 1cm maior que seu pão. Aqueça uma frigideira, adicione um pouco de azeite e assim que ficar bem quente coloque o hambúrguer, tempere com sal e pimenta do reino de ambos os lados e frite por uns 2 minutos de cada lado, adicione o queijo e espere derreter ( se quiser bem derretido coloque uma tampa para abafar), assim que tirar seu hambúrguer da chapa deixe descansar por 1 minuto antes de montar seu lanche! Monte como mais gostar e sirva com a maionese!!!