Para o diretor-presidente da Ceasa/PR, Natalino Avance de Souza, a Ceasa tem o papel de garantir o suprimento dos produtos necessários ao abastecimento nesta área de hortifrutigranjeiros, disponibilizando para a sociedade consumidora tanto produtos de origem no Estado quanto de outros que o Paraná não produz e precisam ser colocados à disposição. A Ceasa tem o papel de garantir o abastecimento em quantidade e qualidade, proporcionando aquilo que se caracteriza como segurança alimentar, diz.
Do lado do produtor, ele observa que a Ceasa oferece oportunidade de comercialização do produto num universo em que os compradores estão presentes. Se pegar, por exemplo, a Ceasa de Curitiba ela tem um movimento diário entre 18 mil e 22 mil pessoas, público que vem neste ambiente para comprar. Na medida em que criamos mecanismos para que o produtor consiga estar presente neste mercado e trazer o seu produto, estamos ajudando a viabilizá-lo enquanto negócio, fala.
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Ceasas têm objetivo de ajudar os produtores rurais na comercialização de produtos Foto: Fábio Matavelli