Na última terça-feira (13) foi realizado, durante o 3º Gastrocriativa, o Desafio da Caixa Surpresa. A ação proposta e produzida pela Uniopet, com patrocínio da Alegra, reuniu alunos do curso de gastronomia da Universidade que prepararam pratos com o ingrediente surpresa do desafio.
Inspirado no Masterchef, a atividade dividiu as turmas em trios, que tiveram cerca de 50 minutos para preparar um prato com o corte Prime Rib. “Participar do Desafio foi uma experiência fantástica, uma atividade na qual tivemos que lidar com pressão, tempo e criação. Também tivemos a responsabilidade de valorizar o Prime Rib suíno, uma proteína de primeiríssima qualidade que a Alegra gentilmente disponibilizou. Essa foi uma oportunidade de aprendizado que, com certeza, ficará guardada no coração”, comenta a aluna de gastronomia da Uniopet, Priscila da Silva e Silva.
Guti Ribas, proprietário do La Boca Gastrobar; Marcos Ishiyama, gerente de A e B da Federação Espírita; Giuliano Nadalin; Victor Haubert, barista no Rause Café e Vinho, e Gustavo Stratmann Fernandes, chef confeiteiro, foram os jurados desta edição, que contou com mais de 50 participantes. A premiação do primeiro e segundo lugar do Desafio da Caixa Surpresa acontece nesta quarta-feira, último dia do evento.