Cerca de um quarto da população mundial é muçulmana – e, visando este público de quase 2 bilhões de pessoas que seguem um estilo de vida regrado, a Associação de Municípios dos Campos Gerais (AMCG) firmou ontem (8) um protocolo de intenções para treinar e capacitar produtores e prestadores de serviço da região para atender às exigências deste mercado halal.
O documento inclui a participação do Centro de Divulgação do Islam para a América Latina (CDIAL), que é uma referência global em certificação halal – termo de origem árabe que significa lícito, permitido ou admissível pela Sharia (jurisprudência islâmica).
“Isso significa uma garantia de qualidade e rastreabilidade técnica religiosa. Acompanhamos toda a produção e toda a cadeia do início ao fim, já que os produtos a serem oferecidos aos muçulmanos devem estar livres de produtos considerados ilícitos para a religião, como bebidas alcoólicas, suínos e derivados… então se deve ter um controle muito bom do começo ao final. Estamos dispostos a ajudar essa região a entrar nesse mercado”, disse Ali Saifi, CEO do CDIAL HALAL, em entrevista ao DC.
O protocolo foi assinado durante a última reunião ordinária de 2021 da AMCG, e por isso reuniu prefeitos, secretários municipais e outras lideranças de diversos municípios que compõem a associação.
“Esta pauta é fruto de contatos realizados na Expo Dubai. Lá, nós prefeitos, fomos convidados a participar de um evento da Câmara de Comércio e vislumbramos a oportunidade de negócios com a comunidade árabe”, explicou o presidente da AMCG e prefeito de Castro, Moacyr Fadel.
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Agronegócio
O mercado halal já é difundido no Paraná, principalmente no agronegócio; tanto é, que o estado lidera as exportações brasileiras de carne halal. Entre as indústrias já certificadas estão a BRF, Copacol, C.Vale, Jaguafrangos, Seara, Vibra, Coopavel e Avenorte.
Durante a reunião o Secretário Estadual de Agricultura e Abastecimento, Norberto Ortigara, fez uma apresentação sobre a força do campo paranaense e comentou sobre a atuação neste mercado muçulmano. “O produtor e o industrial paranaenses entenderam que isso é uma exigência normal da vida, que para adentrar nesse mercado que é grande, tem grana e cresce, temos que atender às exigências”, afirmou, em entrevista ao DC.
Turismo
Foz do Iguaçu está prestes a se tornar um destino turístico halal, tornando-se a primeira na América Latina a conseguir o título. A certificação, que indica que o local é seguro para a população árabe-muçulmana, também será buscado pelos Campos Gerais. O potencial turístico da região foi exaltado pelo CEO da CDIAL HALAL e também comentado pela prefeita de Ponta Grossa, Elizabeth Schmidt.
“Precisamos trazer o oriente para o ocidente, e aqui temos diversos produtos turísticos. O primeiro passo é preparar nosso trade turístico para recepcionar essas pessoas, lembrando também que restaurantes têm que estar preparados para fornecer comida halal”, exemplificou ela.
Certificação halal
A certificação halal atribui segurança e qualidade a serviços e produtos em todas as etapas da cadeia de suprimentos. A CDIAL HALAL certifica diferentes áreas, como agropecuária e demais produtos de origem animal e vegetal, produtos industrializados, nutrição animal, transporte, armazenagem e distribuição, embalagens, produtos químicos, produtos têxteis e cosméticos e medicamentos, por exemplo.
