Que o gelo normal, de água, “estraga” o sabor da cerveja todo apreciador da “gelada” já sabe – mas e se existisse um feito especificamente para a bebida?
Pois agora não apenas existe, como já chegou a Ponta Grossa. A Coco Leve, empresa brasileira com fábrica em Atibaia (SP), lançou o que chama de primeiro gelo para cerveja do mundo.
“Com o método, além do resfriamento rápido do líquido – em até 40 segundos – ele derrete de forma lenta em contato com o produto, ou seja, não deixa a cerveja aguada”, explica a empresa.
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Atualmente a Coco Leve é líder de mercado no Brasil em gelos para drinks, abastecendo o território nacional e exportando, inicialmente, para os Estados Unidos (Flórida) e com planos de expandir para o Oriente Médio.
Para o gelo para cervejas, inicialmente a expectativa é vender cerca de 1 milhão de unidades por mês, no Brasil.
“Sabemos que a cerveja é a paixão dos brasileiros, e levamos isso muito a sério. Pouco tempo atrás, seria um sacrilégio colocar o gelo tradicional na bebida. Agora, conseguimos fazer um produto que gela a cerveja sem deixá-la aguada e ainda dá um toque de limão e sal que a deixa ainda mais leve e gostosa”, afirma o sócio-fundador da empresa, Pedro Henrique de Lima.
Sal e limão
Além do resfriamento, o gelo para cerveja Coco Leve traz um sabor bem conhecido dos brasileiros: um toque de sal e limão. Colocando esses dois ingredientes na cerveja, ela vira uma bebida conhecida por vários nomes Brasil afora – como “Cu de Burro (CDB)”, “Cozumel”, “Copo Sujo”, “Michelada” ou “Na Bundinha” (colocando sal e limão no fundo da latinha, com um furinho).
A mistura leva ingredientes naturais (sal e suco concentrado de limão siciliano) e tem “zero calorias”.
Onde encontrar o gelo para cerveja
De acordo com a Coco Leve, o gelo para cerveja pode ser encontrado em 37 estabelecimentos de Ponta Grossa. Veja a lista:
- *Portal do pileque Jardim Carvalho
- *Vegas (4 lojas)
- *Barbosa
- *Boca Loca
- *Radar
- *Rey das bebidas I e II
- *Point do gole
- *Ponto do Gole
- *Marcos Conveniência
- *Conveniência Jacarandá
- *V06 tabacaria
- *VS conveniência
- *Lucas Bear Spot
- *Marujos Conveniência
- *É o gole conveniência
- *Garagem Conveniência
- *Garage 73
- *Beras & Biritas
- *Perê Bebidas I e II
- *Vila Butkin
- *Lords Conveniência
- *SM Conveniência
- *Lojinha GJ
- *Hora do Gole
- *Tio bobs
- *Skinao
- *Mercado Roger I e II
- *Padaria do Roger
- *Mercado Val
- *Mercado Bom gosto
- *Conveniência santa luzia
- *Gela Guela
- *Zero Hora
- *Conveniência Azis