A cervejaria Strasburger fará o lançamento da sua versão da cerveja Oceana Porter neste sábado, 29 de junho. A cervejaria abre às 11h30 e vai até às 23h30 com a novidade do cardápio, uma versão exclusiva da clássica Oceana Porter. A marca remonta a 1892, quando se instalou na cidade a Cervejaria Oceana, que estava localizada entre a Augusto Ribas e a Padre Ildefonso.
Segundo o pesquisador, Francisco Lothar Paulo Lange, a cervejaria é uma das pioneiras da cidade, criada por Guilherme Metzenthin, descendente de alemães que já trabalhavam na fabricação de cervejas. Importante destacar que Adriano Lange Zanetti, sócio da Cervejaria Strasburger é descendente de Guilherme. "Revisitar essa origem da é resgatar uma história familiar que se cruza com a história da cerveja na cidade. É como se a Oceana, primeira cervejaria de Ponta Grossa, jamais tivesse saído de cena e hoje com toda nossa vocação cervejeira podemos voltar a tê-la nas prateleiras da nossa cervejaria. Uma justa homenagem àqueles que deram início a essa história mais de 100 anos atrás" explica Adriano.
Sócio e responsável pela produção da Cervejaria Strasburger, Hans Strasburger, anuncia que a cerveja passou por modificações para se adequar ao paladar contemporâneo. “A receita original é de 1892, mais de 100 anos se passaram e o mundo de hoje permite aromas e sabores diferentes. O mundo cervejeiro busca novas experiências, por isso uma atualização da receita foi a forma que encontramos de dar o destaque e glamour que essa cerveja merece”, explica Hans.
De acordo com ele, a atual é mais aromática, mais leve, com aromas muito presentes de chocolate e coco queimado, amargor equilibrado seguindo as tendências mundiais desse estilo. “Uma cerveja pra ser apreciada sem pressa” declara Hans.
Inovação
A nova versão da Oceana Porter traz inovação ao paladar ponta-grossense, com inspirações no passado da cidade. O objetivo dessa criação é também oferecer mais uma novidade entre as mais variadas versões de Porter que estão disponíveis no mercado atualmente e ampliar o portfólio da Cervejaria Strasburger que conta hoje com mais de 10 variedades.