A tradicional Feira Sabores do Paraná, edição de Londrina, será aberta oficialmente nesta quinta-feira (07) pelo governador Beto Richa e pelo secretário da Agricultura e do Abastecimento, Norberto Ortigara. Esta é a terceira feira de 2011 em caráter estadual, com exposição de produtos de todas as regiões do Estado. A programação faz parte da 51ª Expolondrina, que acontece no Pavilhão Internacional Octávio Cesário Pereira Junior, no Parque de Exposições Governador Ney Braga.
A feira vai colocar à disposição dos visitantes mais de mil itens, entre doces e salgados, produzidos por cerca de 70 pequenas agroindústrias do Estado. São receitas caseiras que passam de geração em geração, como bolachas, geleias, conservas, licores, vinho colonial, sorvetes, queijos e outros com o aroma do campo. Também estarão à venda como amostras de flores, produtos orgânicos e artesanato rural.
Segundo o coordenador do programa Agroindústria Familiar Fábrica do Agricultor na Secretaria da Agricultura e do Abastecimento, Eder Dalla Pria, todos os alimentos apresentados são produzidos com matéria-prima selecionada e, na grande maioria, produzida pelos próprios agricultores que a processam. São produtos de qualidade, feitos artesanalmente. Os consumidores que vão à feira Sabores do Paraná costumam sair satisfeitos porque compram produtos saborosos, de qualidade e a preços bastante acessíveis, afirma.
João Soloviov, que participa da feira desde sua primeira edição, em 1999, em Curitiba, conta que sem essa oportunidade que o governo proporciona não teria desenvolvido sua produção. A feira é uma vitrine muito grande para nós, produtores, pois permite a divulgação do que fabricamos. Comecei apenas com uma caixa de temperos e se não fosse esse apoio não teria chegado onde estou hoje, com vários produtos diferentes para comercialização, relata.
Além da sua variedade de patês, geleias e temperos, Soloviov promete novidades para a feira em Londrina. Fizemos um mix que vai chamar a atenção dos clientes. Trata-se de um tempero que, além de deixar um gostinho diferente no alimento, transforma ele em empanado. Outra novidade vai agradar os apaixonados por pimenta. Criamos um patê de pimenta extra forte para este público, diz.
A feira tem como principal objetivo fortalecer o mercado para a agroindústria familiar. É uma promoção da Secretaria da Agricultura, executada pelo Instituto Emater, com parceria da Prefeitura, Sociedade Rural do Paraná e com apoio de patrocinadores.
Serviço:
Feira Sabores do Paraná Edição Londrina
Local: Pavilhão Internacional Octávio Cesário Pereira Junior, no Parque de Exposições Governador Ney Braga, em Londrina, Paraná – Entrada franca
Data: de 07 a 17 de abril