Mais um investimento no setor cervejeiro está prestes a iniciar em Ponta Grossa: a cervejaria Steudel Cervejas Especiais vai aplicar R$ 500 mil na sua fábrica para dobrar a sua produção. O investimento de meio milhão de reais deve ser feito já no segundo semestre deste ano, quando então a capacidade da unidade deve chegar a 12 mil litros por mês.
As informações foram reveladas em primeira mão ao jornal Diário dos Campos e portal dcmais por Rodrigo Laureano, sócio de Jackson Steudel no empreendimento. “Quando montamos o negócio fizemos um planejamento, mas já atingimos números acima do esperado. Após essa alta na produção, se em 2023 o crescimento permanecer sustentado, a ideia é fazer um novo investimento para dobrar o espaço da fábrica”, contou.
Atualmente, a cervejaria Steudel possui uma área de 350 m², sendo 200 m² para a fábrica e 150 m² para o bar que fica anexo ao espaço. “A ideia é que além da degustação os nosso clientes também tenham uma experiência sensorial, sentindo os aromas do malte e do vapor da fervura por, e vejam o nosso processo produtivo”, explica Laureano.
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Rótulos da Cervejaria Steudel
Atualmente, a Steudel trabalha com 16 rótulos de cerveja, de 13 estilos. “Temos os comerciais e os sazonais, que são produzidos apenas em uma época do ano. É o caso da cerveja de abóbora, que estamos produzindo atualmente”, exemplifica o sócio da cervejaria, destacando que os carros-chefe da marca são a American Lager e a Amber Ale – que, inclusive, é destaque mundial.
“Esse ano teremos novos lançamentos, e já temos algumas ficando prontas. Exemplos são um rótulo Sweet Stout, um estilo novo da escola americana, e outro da escola da República Tcheca”, complementa.
Destaque mundial
No ano passado a Steudel ganhou destaque global ao ter a sua American Amber Ale Red Hair – a ruiva, como é chamada intimamente – eleita como a terceira melhor do mundo. O rótulo ganhou a medalha de bronze no The International Beer Challenge 2021 (IBC), um evento anual que ocorre na Inglaterra e tem por objetivo promover cervejas de todo o mundo.
Em uma avaliação onde houveram 4.000 cervejas e mais de 80 países participantes, a cervejaria ganhou como melhor degustação da categoria ALE, uma das mais concorridas e almejadas da competição.
“Nesse ano vamos concorrer novamente, com mais rótulos. Acreditamos ter grande potencial”, finaliza Rodrigo Laureano.
